西红柿土豆炖牛腩家常做法 西红柿土豆炖牛腩怎么做好吃
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1、材料：牛腩500g，番茄2个，土豆1个，料酒适量，葱姜蒜适量，香叶适量，姜适量，花椒、大料适量，桂皮适量，盐适量，黄酱适量。
2. 将500克牛腩切成2厘米大小的小块，放入凉水中浸泡30分钟。
3.所有调味料都准备好了。
4. 将泡过的牛肉倒掉水分，加入冷水和两片姜，煮开。
5. 撇去泡沫，取出以备后用。
6. 锅中倒入少许油，将所有调味料炒香。
7. 倒入焯过水的牛肉块翻炒。
8、加入适量料酒。
9. 加一勺蛋黄酱。
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11. 转移到电压力锅和炖肉。
12. 土豆去皮切丁，西红柿去皮切丁，洋葱切丁。
13. 锅中倒入少许油，加入番茄丁和番茄酱翻炒。
14. 加入土豆和洋葱，搅拌均匀。
15、放入炖好的牛肉、煮软烂的土豆加入适量盐即可。
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