板栗里面有尖尖算发芽，板栗出了一点芽还能吃吗
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人们经常吃栗子。如果保存不当，它们就会发芽。这时很多人还是比较担心的，担心板栗发芽会对自己的身体造成一些影响，这时来看看，板栗里面尖锐的发芽了，板栗出来的一点点芽还能吃吗？
板栗发芽不能吃，板栗发芽会产生一种有害物质——黄曲霉毒素，这种物质是一种毒素，对人体健康非常不利，摄入过多时会出现中毒现象，甚至诱发肝癌，严重的会威胁到大家的生命。很多人会把板栗发芽的部分去掉，然后继续吃板栗，这是不行的，因为高温烹饪后黄曲霉毒素并没有消除，为了自身的健康，大家还是不吃发芽的板栗。
在日常生活中保存板栗时，为了防止板栗发芽，可以将板栗浸入一桶冷水中，水淋过板栗可浸泡一周左右，然后将板栗放入竹篮中，悬挂在通风处，使板栗自然干燥，还可以将板栗中的一些鸡蛋、细菌等杀灭，这样会使板栗保存的时间更长。一般栗子在1-2个月内不会发芽。
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