桔子皮干了就是陈皮吗，桔子皮怎样制陈皮
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陈皮大家一定要知道，陈皮是一种中草药，有比较好的疗效，对于咳嗽等疾病都有很好的治疗效果，在冬天橘子也很丰富，很多人认为陈皮其实就是陈皮，那么陈皮晒干就是陈皮，如何制作陈皮呢？
干陈皮并不一定就是陈皮，自然成熟的陈皮经过去皮，干燥一年以上，这就是陈皮，常见的是三角形陈皮，像橙色的样子，而且是三瓣合在一起，颜色通常是深褐色的，不仅有香味，而且放在手里的时候也容易碎。橙皮分为橙皮、青皮、橙皮、红皮。只有经过自然成熟和脱落的橙皮，经过一年的干燥才能称为陈皮。
制作陈皮其实比较简单。需要注意的是，选择一些成熟的、没有淤青的橙子，把整个橙子皮剥掉，清洗干净，放在太阳下晒干。果皮晾干后，放入锅中蒸15分钟，再焖5分钟，然后继续晾晒，重复此过程三次。这意味着蒸三次，然后晒三次，然后把果皮存放在干燥通风的地方。
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