凉拌酸辣白菜的正宗做法
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材料：
1. 白菜心400g
2. 葱适量
3.1汤匙姜末
4. 一汤匙蒜末
5. 辣椒粉1汤匙
6. 醋2汤匙
7. 糖1/2茶匙
8. 盐1汤匙
9. 生抽1汤匙
10. 两汤匙食用油
实践：
1. 把卷心菜外面的叶子去掉，把它们切成适当的小块。用冷水冲洗干净，沥干水分，放在碗里备用。
2. 将姜、蒜、辣椒粉、醋、糖、盐、生抽和食用油混合成调料。
3.将酱汁均匀淋在白菜心片上，搅拌也可使白菜心片与酱汁充分融合，尝一尝是否合你的口味。
4. 盖上盖子，腌制酸辣白菜15-20分钟。在这个过程中可以搅拌。
5. 最后撒上葱花，酸辣卷心菜沙拉就做好了!
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