乐清洋面头是绿豆面吗
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我们在绿豆面中加入红薯粉，而不是全绿豆面。
具体做法是将泡了一夜的洋面折成一小段，放入锅中煮开，再将煮好的洋面提前放入盛有调味品/海藻/榨菜/油条的大碗中，再舀上一些汤，再加入一个既好吃又能填饱肚子的麦糕或馒头。
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