姜如何保存时间久
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适宜的贮藏温度为15，低于0会遭受霜冻损害，加热后容易腐烂。姜片贮藏的适宜湿度比较高，为90%~95%。环境湿度过低，姜水萎蔫，会降低摄食质量。
姜，姜是多年生草本植物。根状茎，花黄绿色，有刺鼻的香味。株高0.5-1 m;根状茎粗，分枝多，芳香而辛辣。叶片披针形或线状披针形，无毛，无梗；舌膜。花梗长25厘米；针状的cornelate;卵形的苞片，淡绿色或淡黄色的边缘，顶端具细尖。花萼筒长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；倒卵形的中央裂片长圆形。
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