长山药炒木耳的做法 怎么做山药炒木耳
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1、材料：水木耳150g、山药250g、葱5g、姜5g、蒜5g、红椒15g、青椒15g、盐5g、味精5g、糖5g、料酒5g、鸡粉5g、淀粉5g、香油5g。
2. 山药去皮洗净，用斜刀切成薄片，放入一碗水中备用。
3.将菌根洗净，剔成小块。
4、葱姜切泡沫，蒜切成小块。
5. 将红椒和青椒切成菱形。
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7. 锅中油约10克，葱、姜、蒜炒熟。
8. 加入酒、山药、木耳、红椒、青椒、盐、味精、糖、鸡粉翻炒。加一点水，煮开。
9、再用5克淀粉勾芡，翻炒几次。
10、把香油从锅里和盘子里淋出来。
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