炸鸡排要怎么做好吃 炸鸡排要怎么做味道好
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1. 成分。鸡胸肉一块，鸡蛋2个，料酒一勺，盐少许，鸡精少许，淀粉大量，面包糠半包。
2. 首先，准备好鸡胸肉，用水清洗干净。然后我要用刀切几块。最好是薄的，太厚容易煎。
3、然后用刀背在鸡块上，这样可以更入味。
4. 然后加一点盐，一点鸡粉。加一勺料酒。
5. 用手握住，使鸡排的料酒均匀。
6. 然后把鸡排蘸上淀粉。两面均匀蘸一下。
7、再将鸡排的淀粉蘸入蛋液中，也要两面沾匀。
8. 然后把鸡排蘸上面包糠，两面均匀蘸一下。
9. 然后在锅中烧油，当油温为4-5时，用筷子慢慢加入鸡排。
煎一面，翻面，煎另一面。从鱼中取出，直到两面都碎了。
10. 控制油量，然后用刀切长条。转移到盘中。
11. 然后在上面撒上番茄酱或沙拉酱。这取决于个人喜好。可以吃了。
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