白粥的做法 白粥制作步骤
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2. 将米饭沥干，加入一汤匙油(任何油，橄榄油或花生油)拌匀。加入油可以使米粒在锅中充分吸收周围的热水，使米粒更容易沸腾开花。同时，白粥会更顺滑。
3.在锅中烧开水，煮沸后加入米粒和油。
4. 把火调到中火，用勺子朝同一个方向不停地搅拌。当你开始搅拌时，颗粒仍然在中间打转。搅拌，直到周围的水变成米浆的颜色，米粒大多在锅里打转(大约5分钟)。
5、观察米粒的状态，比当锅要大一个圈。
6、然后关小火，盖上盖子。大约45分钟后它就会变软。
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