酱香鸡翅的家常做法 酱香鸡翅的家常做法介绍
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1. 材料：8只鸡翅，葱花一段，姜几片，大蒜两瓣，豆瓣酱一勺，甜面酱一勺，蚝油一勺，酱油一勺，料酒一勺，盐少许，水适量。
2. 将鸡翅洗净，划几下。
3.锅中加水，将鸡翅放入锅中，煮一会，捞出备用。
4. 锅中烧热油，翻炒鸡翅。
5. 取出鸡翅，放在一边。
6. 锅中留适量油，放入葱、姜、蒜，搅拌出香味。
7. 锅中留适量油，放入葱、姜、蒜，搅拌出香味。
8. 加入以上调味料继续翻炒，使鸡翅均匀裹上酱汁。
9、加水适量，至鸡翅末为宜。
10、中火煮半小时，直到汤汁越来越少。
11、火收汁五分钟即可盛出，出锅前适当加盐。
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