怎样用空气炸锅做面包 如何用空气炸锅做面包
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1. 材料：高筋面粉(T65) 190g，水112g，橄榄油13g，盐3g，糖15g，即发干酵母4g，南瓜子10g，燕麦10g。
2. 把所有的材料不分先后地放在碗里，拿起一个小刮刀，开始搅拌和揉面团。
3、搅拌完成后，将面团揉至光滑，约十分钟，不粘手为准!(因为人们用的面粉不同，干面粉和湿面粉也会有区别。建议提前预留10-20克面粉，根据面团干湿程度加减)。
4. 把面团放在一个密封的、温暖的地方30分钟(最好在35-40摄氏度)，让它膨胀到两倍大。
5. 然后将面团揉成圆形，在空气炸锅上铺上油纸，将面团放入空气炸锅中，再发酵30分钟(这个阶段不加热，面团会再次膨胀到原来的两倍大小)。
6. 然后在表面涂上面粉，用刀切出图案，把空气炸锅调到180度，烤30分钟。
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