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怎么炒孜然羊肉 如何炒孜然羊肉

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1. 材料:羊肉500克、香菜50克、孜然粉15克、辣椒粉10克、胡椒粉5克、生抽1勺、盐3克、淀粉10克、熟白芝麻20克。

2. 羊肉先用温水浸泡半小时,然后洗净,切成粗丝。

3.在切好的羊肉中加入淀粉和生抽,然后加入孜然粒和泡菜10分钟。

4、香菜采摘洗净,备用。

5. 锅中倒入少量油,翻炒羊肉。

6. 羊肉变色后,换火,慢慢炒出羊肉的水分。

7. 加入盐翻炒。

8. 加入辣椒粉、孜然粉和胡椒粉翻炒均匀。

9. 炸羊肉放在盘子里,上面撒上香菜。

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