什么鱼不能吃 哪些鱼不能吃呢
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1. 有寄生虫的鱼。鱼体内也可能有华支睾吸虫,除了加工要彻底清洗外,烹调要注意煮透。
2. 畸形的鱼。不吃畸形鱼,不吃鱼胆,不吃死龟、鳝鱼。
3.受污染的鱼。有毒鱼类包括被酚类物质、重金属或杀虫剂污染的鱼类,以及体内含有生物毒素的鱼类。
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