油焖辣椒怎么做 制作油焖辣椒的方法
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1、原料：胡椒粉、细肉馅(瘦肉上猪)、磨碎，加入酱油、酱汁、葱姜末、盐、味精，小火煨一会记得将馅料朝一个方向搅拌均匀。
2、辣椒去尾，这样辣椒成筒。
3、将肉馅拌入胡椒粉中。
4、锅里放油，大约比平时多一些。
5、把胡椒粉放入锅中翻炒，这个时候很要洒油，盖上盖子就好，但要经常翻动，否则胡椒粉有些地方会被烧焦掉。
6、胡椒粉稍微去皮，加入少许豆瓣酱，如果没有，放一些酱油就可以，翻炒。
7、加水，不要太多就行，盖上锅盖焖。
8、直到看到辣椒像淋了油一样，就行了。
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