相传“人若长一寸，可活到一百岁”，人们便用长面寓意“长脸”，在生日的时候赠送“长寿面”祝福长寿之星……原本普通的食物，由于中国人深厚的情感注入，被赋予了独特的美感，展现出东方美学的独特魅力。

在生活中追求仪式感的中国人，正在努力探索食物各个方面的“食之美”。在这方面，拥有多个老字号餐饮品牌的豫园股份是相当合适的，既传承了美食，又延续了文化。随着时代的创新发展，豫园老字号美食也紧跟时代的步伐。用创新的产品打造“一站式购物”的全新购物体验，将蕴含东方美感的经典菜肴更广泛地传递到千家万户。

10月18日，由豫园旗下豫园文化美食板块主办的“经典美味家居——‘真味家居’新品牌发布会”在豫园海梨园举行。此次发布会现场，首批实味之家与老字号联合推出系列产品，如：上海老饭店八宝鸭、松河楼的苏式汤面、松月楼的蔬菜袋等一起推出，包装风格和食用方式都很鲜艳。

同时，作为品牌代表，绿波画廊的陆亚明、上海老饭店的罗玉林、春风松悦大厦的于耀平、松合层馆的杨红等与嘉宾分享了在新时代背景下如何发挥“传承与创新”的结合，从而开启老字号发展的新格局。

“真味家”品牌探究食材的根源，挖掘经典菜品和餐厅菜品的奥秘，诉求快餐系列，以美味高品质的方便包装餐饮食品为载体，瞄准对方便、品质、方便、健康生活方式有更大需求的精致妈妈和厨白群体。

于是，松和大厦、春风松悦大厦、绿波画廊、上海老饭店等知名老字号，一起诞生了“真味家”品牌，餐饮食品，做成了c端流通产品。第一阶段以华东市场为目标区域，然后逐步扩大到全国餐饮食品市场。

让上海名菜成为上海手礼

纵观消费市场的发展，我们不难看出，一款产品要获得消费者的青睐，进而成为“网红”，其背后一定有强大的商业逻辑和优势的卖点支撑。

“爆款”的创造离不开对招牌的打磨塑造和对消费市场洞察的变化。振昌家产品研发团队发现，“足不出户”已经成为一种常见的生活方式，在快节奏的现代生活中，消费者已经非常习惯了“手指就能送货上门”的新型消费模式。

上海老饭店的八只珍贵的鸭子

松鹤塔的苏式面条

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