麦芽炒熟步骤 炒麦芽的方法
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1、采用炒法，不加任何辅助材料。将生麦芽再次筛选，放入锅中，翻炒，麦芽呈褐色即可取出，再次筛选。它可以用来冲水。
2. 麦芽的功效：爆炒麦芽水特别适合脾胃虚弱的人饮用，因为它利于食物的消化。会有消耗困难的现象，也能补充机体的营养。麦芽水可以帮助缓解肝气郁结、胸闷、脾胃不适等问题，还可以帮助消化开胃，促进乳汁。
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