莴笋炒鸡蛋的做法 莴笋炒鸡蛋怎么做
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1. 主要材料：莴苣1根、黄瓜1根、红椒半根、黄椒半根、鸡蛋2个。
2、辅料：葱10g，姜5g，蒜3瓣。
3、调味：花生油35ml，盐4克，味精2克，香油5毫升。
4、先将生菜皮洗净，黄瓜洗净，切片，将生菜切成菱形片。
5、把彩椒洗净，切小块备用，锅里放油，加入葱、姜、蒜炒香，加入黄瓜、莴苣炒一会儿。
6、鸡蛋油煎后，盛出备用，倒入锅中翻炒，加入彩椒、盐翻炒1分钟，入锅前倒入味精、香油调味即可，出锅盛盘，即可享用。
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