蔬菜沙拉要哪些蔬菜
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一些叶菜(如菠菜、生菜等)，加入一些松脆的蔬菜(如胡萝卜、黄瓜等)，再搭配一些蔬菜，如西红柿、洋葱、灯笼椒等，结合口味喜好和颜色。
一般来说，减脂时首先适合做沙拉的蔬菜是芦笋、羽衣甘蓝、蘑菇、菠菜、西兰花、芹菜、甜椒、胡萝卜、洋葱、豆芽。次要选择包括豆腐、卷心菜、花椰菜、黄瓜、西红柿、生菜、萝卜等。
根据个人喜好，建议至少吃一种一级蔬菜。而一般不适合减脂期间选择的蔬菜有土豆、南瓜、红薯等。
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