立冬吃饺子还是冬至吃饺子 立冬吃饺子还是冬至吃饺子不冻耳朵
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两者都有。在一些地区，习惯在立冬吃饺子，在一些地区在冬至吃饺子。经过几千年的发展，冬至已经形成了独特的饮食文化，吃饺子已经成为大多数中国人在冬至期间的习俗。每年农历冬至，饺子都是富人和穷人必不可少的节日大餐。立冬吃饺子的习俗是为了纪念“医圣”张仲景，他在冬至戒药。
冬至是中国农历中一个非常重要的节气。它也是一个传统的节日。至今，仍有许多地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬至节”、“长冬至节”、“紫年”等。早在2500多年前的春秋时期，中国就利用土壤观测太阳，确定了冬至。它是24节气中最早的一个。时间在每年农历腊月22日或23日之间。
冬至是北半球一年中白天最短、黑夜最长的一天。冬至之后，白天一天比一天长。古人说，冬至是：正极到来，阳气开始，南方到来，昼短影长，故称“冬至”。冬至之后，全国的气候进入最冷的阶段，这通常被称为“金九”。
饺子最早出现在南北朝时期。今天，考古发现可以证明，饺子在唐朝就已经开始吃了。1972年，在新疆吐鲁番阿斯塔纳墓中发现了饺子。饺子在元明时代称为“汴食”，清代称为“波波”，除夕饺子，称为“煮波波”。
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