大家都知道，南方盛产水果，而且种类和味道也要比北方的好，很多北方人对南方水果非常喜欢。其实这与气候差异有关，最近，南方的一款水果一上市就大火，比蜜还甜，北方人却很少知道。

南方有多种类型的水果，因此有些品种北方人见都没见过，这款被誉为“最甜的水果”名叫释迦果。听到这个名字，你一定很奇怪，因为这名字有点太独特了。这是因为在果皮的表面上有许多结状的突起，相连的球形与佛头有几分神似。

这种水果是热带水果，因其水分含量低，糖分含量高而被人们称为“最甜的水果”。糖含量高达28％，是西瓜的6倍，蜜都不如它。小海哥是地道的北方人，别说亲自品尝了，见都未见过。还是曾经的大学室友带来给我们品尝，才见识到这南方的奇特水果。

这种水果的价格并不便宜，看了看网上卖要每斤30-50元的价格呢，但其营养值得。其富含矿物质和维生素，碳水化合物也很高，不想吃大米面条，也可以把它当主食。进食后，可以迅速补充体力。还可以在果肉中加入酸奶和淡奶油，搅拌后放入盒中冷冻，做冰淇淋和其他甜点吃。可以增强体质，延缓衰老美白皮肤。

成熟的释迦果表皮大多为深绿色或黑色，而还未长成的则大多为鲜绿色。果肉呈淡淡的乳白色，周围包裹着黑籽，味道甜美柔软，有点沙沙的味道，很甜但不腻，总之，咬一口就想咬两口，一口一口的咬下去根本停不下来。

我大学舍友是杭州的，她说这种水果在她们那里就好像我们北方的苹果一样，太常见了。它的种植条件非常严苛，对于水量，日照强度时间都有明确的标准。缺少任何一种，都会引起它的生长缓慢，因此释迦果的产量不高，价格自然比普通水果高。

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