黄油和芝士和奶酪的区别 黄油芝士奶酪有何不同
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1、奶酪和奶酪是一样的东西，而黄油和黄油最大的区别在于制作工艺，黄油是从奶油中提取出来的产品，而奶酪则是通过发酵和凝乳得到的，在外观上，黄油有固体和半固体之分，而奶酪多为固体，颜色也有白色和乳白色两种。
2. 其实奶酪和奶酪是一个东西，英文叫cheese，也叫芝士，而黄油是从奶油中提取出来的产品，脂肪含量很高，也叫乳脂、牛油等。它很少直接食用，但主要用作烹饪材料。
3.奶酪是通过发酵和凝乳制得的。牛奶中的蛋白质会在凝乳酶的作用下发酵成熟，变成固体，稍作加工，而黄油则有固体和半固体之分，颜色根据种类不同有白色和乳黄色之分。
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