薯格的家常做法 薯格怎么做
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1、主要配料：土豆2个，盐5g，番茄酱5g，植物油30个，黑胡椒5g。
2. 准备2个大土豆，洗净，垂直摩擦，然后水平旋转90度。
3、漂亮的土豆格纹出来了，锅里的水烧开后加入适量的盐，放入土豆格里几秒钟捞出来，捞干后控制水分干透
4、面粉淀粉一半，土豆格两面均匀贴干粉备用。
5. 锅中放入植物油至7入火将黏粉土豆格炸至微微变色即出，冷却2次入锅炸至金黄，放在通风处，使炸出的土豆格金黄酥脆。
6、撒上黑胡椒调味，配上一盘番茄酱，好好享受美味
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