烤猪皮怎么做好吃又简单 烤猪皮如何做好吃又简单
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1. 原料：猪皮、葱、姜、蒜、料酒、花椒、烤肉、孜然粉、孜然粒、花椒粉、盐。
2. 将猪皮放入水中焯水后捞出。
3.当皮肤稍凉时，刮掉多余的脂肪。
4. 锅里再放一遍水，把猪皮放进去，加入葱、姜、蒜。
5. 加入花椒。
6. 加入料酒。库克。
7. 将煮熟的猪皮取出，放入容器冷藏过夜。
8. 将猪皮切成条状或块状。
9. 将烤酱和盐放入碗中搅拌均匀。
10. 把切好的猪皮放进去，用手抓住。腌10分钟。
11. 把猪皮一个接一个地串在烤肉串上。
12. 把烤串放在铺有锡纸的烤盘上，用碗里剩下的酱汁刷在烤盘上。
13. 将孜然粉、孜然颗粒和胡椒粉放入容器中搅拌均匀。
14. 把混合物撒在皮上。预热烤箱，180度烤10分钟左右。
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