腌螃蟹的腌制方法 生腌螃蟹的方法介绍
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1. 将蟹/虾仁洗净，放入盘中。
2、倒入盐、酱油、少许醋、少许料酒，放入葱(切)、香菜(切)、姜(切)。
3.多放些盐和酱油。但不要太咸，一次放到位。
4. 混合均匀，放入冰箱，直到第二天可以吃。
5、蟹、虾、虾，均可腌制。糖是为了保持新鲜，所以不要放太多。
6、如果螃蟹比较大，就会切下来腌，这样更有风味，十月花盖蟹是最肥的，河蟹也可以腌。
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