烤鸡皮腌制方法
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烤鸡皮腌制方法：
1. 准备好皮肤，清洗并擦干。
2. 准备好腌料，可根据个人口味加入盐、糖、生抽、料酒、酱料、孜然粉、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
3 .将鸡皮加入腌料中，搅拌均匀，使每一层鸡皮都充分浸渍。
4 .腌制时间最好在半小时以上，可以把腌制好的鸡皮放在冰箱里，冷藏两到三个小时，效果更好。
5. 去鸡皮，用纸巾吸干水分，放入烤盘。
6. 将平底锅放入预热到200度的烤箱中，烤10-15分钟，直到表皮金黄酥脆。
温馨提醒：烤鸡皮受热时，千万不要烫着，否则会影响口感。
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