土豆炖豆腐的家常做法 教你土豆炖豆腐的家常做法
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1. 主要配料：土豆400g，豆腐350g，辅料：香菜10g，调味料：料酒10g，盐4g，味精2g，糖2g，葱10g，姜10g，蒜5g，花生油50g，胡椒粉10g。
2. 土豆去皮，切成长4厘米、厚1.5厘米的条状。清洗排水管。把豆腐切成和土豆一样大小的条状。
3、锅中加入油烧热，锅中放入葱、姜、蒜，煮酒、鲜汤，加入盐、糖，放入土豆条、豆腐条煮开；用小火煮至土豆变软，加入味精，淋上花椒油。
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