柠檬鸡怎么做 柠檬鸡的做法
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1、材料：柠檬两个、番茄酱一个、老抽、料酒、盐、香油、味精、糖、淀粉。
2. 用刨刀刮去柠檬皮。把一些果皮切成细线，然后用作装饰。
3.洗净，去骨，尽量去白筋。
4、取一大碗，加入一大勺老抽、一大勺料酒、一大勺糖、少许盐、一小勺香油、柠檬皮搅拌均匀，拌匀，腌半小时。
5、锅中放油，油加热至7入火，放入腌制好的炒至两面上色后，关火，分成小块，放入锅中，放一勺番茄酱、柠檬肉、一勺糖、少许盐、味精，加一碗水，用中小火熬至用筷子煮即可轻松渗透。
6、出锅盛盘，锅中剩余的汁液用淀粉勾芡，淋在容器的侧面用柠檬片，撒上白芝麻和柠檬丝装饰。
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