莲子猪肚汤的做法大全 莲子猪肚汤有哪些做法
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配料：五花肉、莲子、盐、姜、葱、米酒。
做法：五花肉用面粉清洗后，反复洗几次以上；在冷水中煮5分钟。去除、去除杂质，冲洗干净，切成条状；取一锅，加水，放入五花肉条；加入洗净的莲子，加入葱、姜、米酒；煮10分钟，小火炖100-120分钟，使汤奶变白；加适量的盐。
2. 实践两个；
配料：莲子、五花肉、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋。
做法：先买回五花肉用红薯粉和醋清洗干净；将五花肉和姜片放入锅中加水煮；翻到一半；把煮熟的五花肉捞出来，下凉水；然后用刀刮掉白色的苔藓；然后将五花肉切成长条；莲子掰开，切去中间的籽，洗净；锅里加水，倒入莲子。加入五花肉条；加入一杯洗过的花生；加入少许生盐和鸡精，按下键煮20分钟。
3.练习三：
材料：五花肉1只、莲子4对、陈皮1/4个、姜2片、盐适量。
做法：五花肉里里外外用盐、面粉洗净，用片刻的时间煎炸，捞出外面的白膜，然后再放入沸水中，捞出冲洗干净。莲子放入沸水中煮一会儿，去核，洗净晾干。
将莲子放入五花肉中，煮开一锅沸水，加入五花肉、陈皮、姜继续煮滚，转慢火煮三小时，盐调味后即可取出五花肉切片。
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