莲藕性温还是性寒 莲藕属性是什么
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1、莲藕味寒、味甜，是一种常见的寒性蔬菜，富含维生素C、碳水化合物和膳食纤维，还含有大量的钙、磷、钾等矿物质元素，具有很高的营养价值，吃起来酥脆、酥脆多汁，深受大家的喜爱，秋冬季节吃莲藕，还能温暖身体，补充营养。
2、莲藕是寒性蔬菜，不会煮来改变食物的性质，无论是生莲藕，还是熟莲藕，都是寒性的，不宜过量食用，以免造成身体不适。对于胃不好的人，我们应该尽量少吃生藕。生藕不仅凉，还含有大量的粗纤维，容易增加胃的负担。
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