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如何自制豆芽 在家自制豆芽的方法

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1. Bean选择:

首先是选择大豆,目前市场上的大豆种类很多,要选择这种发芽率高的小大豆,而且如果是原装的新大豆,否则总发芽率会大打折扣。

将黄豆均匀地覆盖在育苗盘上,精心挑选的黄豆,第一步会被虫蛀,灰黑色,颗粒不圆整,选择出来不需要。

2. 泡豆:

将大豆放入干净、无油的容器中,加水至大豆上方约8 ~ 10厘米处,浸泡一夜,约8小时,就会看到大豆涨起来了。

3.散豆:

拿一个矿泉水瓶,洗干净,去掉头部,在底部打个洞。

把泡好的豆子倒进去,把温水从上面倒进去,从下面倒出来。(水必须使所有的大豆都湿润)

它被用不透水的布和玻璃瓶包裹着,平均每天浇水两次。

4. 清洁:

夏天上下浸泡10个小时的大豆好长好长后,此时立即用液化水清洗干净,将大豆弃之不用。

四天后,豆芽熟了。它们是在室温下生长的芽,如果温度高,芽看起来会快。

5. 日常管理:

(1)温度:温度超过30度时影响大豆发芽,只有在合适的温度下才不易腐坏。适宜发芽的温度在28度左右。

(2)浇水:浇水是比较关键的一个阶段,要随时随地保持湿润,但水量不能过多,碗底也不能留水,否则有可能烂掉。

(3)光源:大豆出苗前一定要筛选,喷好水,出苗盘上要盖一层很厚的湿布。

(4)发芽:绿豆芽浇水要浇透,再用纯棉布喷湿后盖在上面,一般到第二天晚上就能长出细嫩的嫩叶。

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