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铁板鱿鱼酱料怎么配好吃

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1.材料:调和油300克,小葱30克,芹菜节15克,姜片15克,紫草1克(用于调色)。

2.制作步骤:先将调和油放入锅中,然后将葱、芹菜节、姜片一起放入锅中。先用大火煎出泡泡,再用小火慢慢煎出泡泡。最后将紫草放入锅中,搅拌均匀,用漏勺过滤保存。

3.注意:葱白要切片或直接捣碎,芹菜要切成长条状(芹菜只要没有叶子的杆子),生姜要切片。

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