红烧排骨土豆窍门
简介：关于红烧排骨土豆窍门的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还不知道红烧排骨土豆的秘诀。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:两个土豆，一斤半小排骨，两根葱，两片姜。
2.调料:酱油少许，料酒1汤匙，冰糖1汤匙，豆粉1茶匙，香油1茶匙。
3.土豆去皮，滚刀块洗净切块，排骨切成段备用。
4.炒锅烧热，放入1/3杯油爆香葱和姜，放入冰糖中炒至金黄色，再将排骨炒至表皮焦黄。
5.加入适量生抽、1大勺酒、1大勺冰糖、生土豆翻炒，将所有材料用水淹没，盖上锅盖焖45分钟，再用豆粉勾芡，滴少许香油出锅。
以上解释了红烧排骨土豆的小技巧。
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