锡伯族白饼做法
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原料：普通面粉300g，温水150g，发酵粉4g，小苏打2g
实践：
1. 除去小苏打和光滑的面团，放在温暖的地方，醒来，直到两倍的大小
2. 在面板上撒上小苏打，将小苏打揉入准备好的面团中。分成四等份，揉成四个光滑的小面团
3.卷成四块大小适中的薄片
4. 平底锅将煎饼正面加热1.5分钟，翻面1.5分钟，烤至两面变色起泡
5、中小火烧饼时，要不时翻动锅底，防止烧坏锅底
6、出锅后的白饼，一面是大花，一面是小花，软糯可口
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