早餐蛋饼卷的做法 早餐蛋饼卷的烹饪技巧
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1. 材料：鸡蛋2个，面粉100g，牛奶250ml，黄油30g。
2. 实践：
(1)准备好所有的食材。
(2)在室温下融化黄油，加入牛奶和鸡蛋中。把面粉过筛，搅拌成细而无颗粒的面糊。
(3)汤勺1勺面糊1个饼，整个小火伴有间歇性熄火，不要用不粘锅刷油。
(4)面糊像煎饼一样，倒一勺面糊，用勺子的背面把面糊染成一个圆圈。因为饼比较薄，表面可以凝固，不需要翻动。
(5)准备好的饼要用油纸分开。
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