猪肉炒菜花怎么炒好吃 如何做猪肉炒菜花
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1. 配料明细：猪肉200g、花椰菜250g、胡萝卜30g、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、淀粉适量、蛋清1个。
2. 菜花洗净，切成小块。
3.用沸水焯水，捞出沥干备用。
4、猪肉切好，肥瘦分开，薄入碗中，加入盐料酒蛋清淀粉淀粉姜蒜丝备用。
5. 锅里加点油，加热。炒姜蒜。
6、将瘦肉下锅翻炒几香。
7、加入花椰菜一起翻炒，盐生抽，用锅盖加一些水，焖几分钟，下胡萝卜丝和葱丝再炒几熟放一些蚝油，就可以了。
8. 煮熟后，加入蚝油，盛在盘子里。
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