尖椒鳝鱼大连做法
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配料表
鳗鱼700克、辣椒3个、花生油40克、姜1片、辣椒适量、蒜半、料酒1勺、六月新鲜豆沙2勺、蚝油1勺
实践步骤
1. 准备食材
2. 将鳝鱼洗净，切成片，加入料酒去腥
3.大蒜去皮切片，姜切片，青椒切丁
5. 倒入鳗鱼片，大火翻炒
6. 煎至棕色。加入蒜片、青椒、豆沙和蚝油
7、翻炒入味后装盘
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