醉蟹钳的做法 醉蟹钳的做法介绍
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1. 材料：蟹爪500g，黄酒适量，白酒适量，姜适量，白糖适量，盐适量，葱适量，生抽，湖南青椒，红椒。
2. 先用盐水浸泡蟹钳。记住不要用手揉搓。葱、姜、蒜、红椒、湖南青椒、盐、糖生抽剁碎，搅拌均匀，备用10分钟。
3.将蟹钳洗净，倒入米酒与白酒的比例为4:1，不要超过蟹钳。
4. 将腌制好的辣酱与酒一起倒入蟹爪中搅拌均匀。
5. 把它放在一个罐子里，用保鲜膜封好，然后放在冰箱里放一天。然后你可以吃到甜的和辣的蟹爪。
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