油梭子怎么做好吃 油梭子的做法
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1、汤料入锅,搅拌至无面粉颗粒。
2. 用小火加热,直到面团变稠。
3.将除面粉和酵母外的所有原料加入烤面包机桶的底部。
4. 在上面加入高粉和酵母,开始烘烤20分钟。
5. 过程结束后,再次开始搅拌过程,搅拌20分钟,直到薄膜出现。
6. 在温暖潮湿的地方发酵至两倍大小。
7. 取出排气,揉匀,分成10个大小相同的面团,醒5分钟。
8. 拿一块生面团,把它卷成梭子形状,两端中间夹一个鼓。
9. 逐个完成,放在烤盘上。
10、放入温湿处,二次发酵至两倍大小。
11、取下表面刷蛋液洗净,撒少许芝麻作装饰,烤箱180度预热。
12、放入烤箱中,烤20分钟左右,出烤箱冷却至温热,密封存放。
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