柠檬酸钠超市卖吗
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柠檬酸钠在超市里是不卖的。建议从化学产品商店购买。
柠檬酸钠，又称柠檬酸钠，化学式C6H5Na3O7，分子量258.07，是一种有机化合物，无色菱形柱状晶体，在空气中稳定，溶于水和甘油，微溶于乙醇。水溶液呈微碱性，尝起来很凉。当加热到100时，它变成二水盐。常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基，并用于食品、饮料、电镀、摄影等方面。
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