萝卜干怎么制作 萝卜干怎么做
简介：关于萝卜干怎么制作 萝卜干怎么做的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1. 把青萝卜洗净，不要去皮。先把它切成厚片，然后均匀地切成条状。
2、放入干净的盆内用1勺盐揉搓，(主要是杀水，不要密封，放入盆内即可，粗盐或细盐都可以，最好戴上手套抓几次，使盐更均匀地入味，盐不要放太多，太咸不好吃)
3、放入通风工具在太阳下晒至萝卜卷曲，用手和松紧，即可收纳存放，食用用(连续晴天，萝卜干2-3天就成了太阳)。
4、干萝卜放入较大的容器中，加入滚烫的热水，彻底泡开。
5. 泡好后，用手挤干水，加入糖1勺、辣椒粉2勺、花椒粉1勺、鸡精1勺、小米椒1勺(家里没有辣椒粉和花椒粉可以自己磨)
6、锅里再烧些热油，淋上，更香!用筷子彻底搅拌，这样口感更好。
7、拌好后马上就能尝出咸的味道，缺什么就加什么，喜欢的芝麻椒多一点，喜欢的糖甜一点就可以加了，放在密封的罐子里放几天吃味道更好，马上就吃好吃了。
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