香菇饺子馅怎么做 如何做香菇饺子馅
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1. 材料：猪肉馅400g，香菇300g，葱10g，姜10g，拌料5g，盐，香精各4克，料酒，酱油各10g，香油20g，高汤1小碗。
2、猪肉馅入锅，一小碗高汤三次倒入肉中，沿方向快速搅拌，使高汤融入肉中，使汤圆，鲜嫩可口。
3.葱姜洗净，切成糊状备用。
4、肉倒入料酒、酱油、盐、调味料、调味料，搅拌均匀，加入葱、姜搅拌均匀。最后放入香油，搅拌均匀，最后放入香油，可以锁住肉中的水分。
5、香菇根洗净。锅中水烧开，加入香菇，煮3分钟左右，捞出放入冷水中过凉，剁碎，挤出水分。
6、香菇放入肉馅拌匀，香菇饺子馅就做好了。
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