树莓的营养价值 树莓的营养价值介绍
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1. 树莓中天然抗癌物质“鞣花酸”的含量居各类食品之首。
2. 覆盆子的含糖量为5.58 ~ 10.67%，与苹果、梨、柑橘的含糖量相近。酸含量0.62-2.17%;此外，它还含有丰富的维生素C、B1、B2、B12和矿物质，其氨基酸含量高于苹果和葡萄。
3、覆盆子植物SOD超氧化物歧化酶含量在各类水果中排名第一，维生素E的含量也很丰富，常吃能抗衰老，有美容功效并能提高免疫力，预防肿瘤。
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