火锅料过期了但没拆封还能吃吗 过期火锅底料可以吃吗
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1. 火锅材料过期，但不打开就不能吃。
2、任何食品都是有保修期的，火锅也不例外，它的保质期一般在12 ~ 18个月，只要没有渗漏、气泡不产生异常，在保质期内食用是没有问题的。火锅底料一般是用肉脂肪加工而成，过期后会产生细菌和有毒物质，不建议食用。
3、过期的火锅底料，食用后会出现腹痛、腹泻，严重的可能引起食物中毒，所以最好不要食用。如果是火锅开封后的底料，最好在一天内吃完，或者放进冰箱，但最多只能放半个月。
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