如何挑选适合的蛋白粉 挑选蛋白粉的方法
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1. 蛋白粉的来源。蛋白粉按来源不同可分为动物源和植物源。最常见的动物蛋白质来源是从牛奶中分离出的乳清蛋白和酪蛋白，而最常见的植物蛋白质是大豆蛋白、大米蛋白、豆类蛋白和大麻蛋白。动物来源的蛋白粉在营养和品位上都优于植物来源的蛋白粉，并且更常用。大豆蛋白很少用于锻炼，除非出于宗教原因或补充雌激素。
2. 甜味剂的味道和使用。蛋白粉本身没有太多的味道，它们既不甜也不咸，而且大豆蛋白通常很腥，所以大多数蛋白粉都使用调味剂、糖替代品、天然成分或两者的结合。用什么样的调味料对蛋白粉的营养没有影响，只影响口感，但还是尽量选择使用天然调味粉，毕竟代糖对减脂效率是有影响的。蛋白粉的味道也很重要。蛋白质质量越高，口感越好；
3.蛋白粉中的添加剂。避免那些廉价的蛋清，里面有填充物；避免在蛋白粉中使用奶精来提高质地和浓度。我们都知道，奶精是一堆氢化油转化成的脂肪和浓缩的玉米糖浆。好的添加剂是卵磷脂、消化酶、氨基酸、CLA和纤维素。
4. 价格。蛋白粉的价格有高有低。大多数情况下，蛋清粉的价格主要取决于所使用的蛋清粉的种类。大多数蛋白粉不是单一来源，而是根据其成分和用途由几种蛋白粉混合而成。一种是另一种的一半便宜，所以便宜的一种更可能含有不那么纯净的成分。当然，有时也要看蛋白粉中是否有不良添加剂来降低成本，或者是否有好的添加剂来增强性能。
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