鱼骨的别名是什么
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明确骨
明骨，又名鱼脑、鱼骨，也是一种比较有名的风味。它主要由鱼类(如鲨鱼和犁头鳐)的骨头、颚骨、鳍基骨和椎骨的软制品制成。钢鲭鲨在鲨鱼中除了脊骨外，它是软骨，头骨表皮有硬壳，顶部翅骨表皮有硬壳，Hana鲨身上的骨头都没有硬壳骨。
中文名字
明确骨
鱼脑，鱼骨
主要成分
软骨素
它有滋补的作用
函数
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