正宗耙牛肉制作方法 制作正宗耙牛肉的方法
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1、原料：牛腩一块、牛腱适量、葱花适量、泡椒适量、泡姜适量、花椒适量、香菜适量、香叶、8角、桂皮、姜、蒜、烤肉调味料、生抽、酱油、鸡精、菜籽油适量。
2. 将牛腩切成块。焯水备用。将牛筋切成小方块，放入高压锅中烹煮。准备好所有的食材。
3.锅里再加点油。放入一袋现成的烤肉调味料。炒红油。加入牛肉，搅拌。加入生抽和老抽调味。
4. 把牛肉和调味料一起炒熟。
5、我们多放一点水，水比平时做红烧酱的时候要多很多。大火烧开，用文火炖两个多小时。将鸡精放入锅中，沥干汁液。
6. 撒上香菜。我们先把牛肉做好，然后凑合着熬汤，在汤里煮我们最喜欢的蔬菜。
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