卤鱿鱼的做法 做卤鱿鱼的步骤
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1. 腌鱿鱼材料：鱿鱼500克、五花肉500克、卤汁适量、盐适量。
2. 将五花肉用冷水洗净放入锅中，加入干辣椒、料酒、花椒和陈皮，煮至可以用筷子拔出
3.鱿鱼去外膜，去内脏，洗净。
4、准备好腌好的蒜叶大料冰糖肉桂山楂干姜片五花肉切大块入锅。
5. 加入卤盐、料酒、胡椒粉和适量清水烧开，转中、小火焖约40分钟。
6、将鱿鱼放入火中，烧开后，可以关火浸泡1小时左右再明火煮5分钟左右，关火，浸泡至凉就很好吃了。
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