青椒土豆肉丝的做法 青椒土豆炒肉丝怎样做
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1、食材：土豆、瘦肉、青椒、盐、油、醋、生抽、葱适量。
2、一个大土豆，用飞机打去皮，然后用刀切成薄薄的，厚度均匀。
3.把土豆丝放在水中浸泡，把土豆表面的淀粉洗净，这样就不容易粘锅了。
4. 小葱切成大葱，青椒去籽，切成细丝。
5. 锅中倒入适量油，加入葱花翻炒至肉变白。
6. 加入两勺生抽，翻炒均匀，再加入青椒丝翻炒均匀。
7. 倒入土豆丝，加入适量盐和醋，锅边倒入少许水，翻炒均匀即可盛盘。这是一盘又脆又好吃的炸土豆丝。
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