鲜芥菜疙瘩的做法大全 鲜芥菜疙瘩的做法介绍
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1. 练习一个
材料：芥末球2个，葱1段，姜1片，盐1勺，花生油适量。
把芥末洗净，晾干。把芥末切成丝，如果不够细，可以用橡皮擦。洋葱和姜切丝。备用。锅中放入花生油，加入葱花和姜翻炒出香味。用大火翻炒芥菜丝，加盐调味。搅拌均匀后直接从锅中取出。
2. 实践两个
材料：芥末酱2个、胡萝卜2个、盐、味精、调和油。
把胡萝卜和芥菜洗净。在锅中加热油，加入切碎的胡萝卜。把胡萝卜炒软。加入芥末和丝丝拌匀。加盐搅拌。用少许水烧开。加入新鲜的味精，搅拌均匀即可，关火盘即可享用。
3.练习三
材料：芥菜2粒、瘦肉150g、食用油适量、花椒粉适量、葱花2段、姜适量、鸡精适量、生抽适量、用油适量、糖适量。
把新鲜的芥菜洗净，切丝。瘦肉洗净，切丝，用酱油和胡椒粉腌制半小时。锅中放入食用油，将葱花和姜炒香，然后将肉丝放入锅中快速翻炒，再将切好的芥菜放入锅中快速翻炒，加入适量生抽和白糖调味，最后放入适量食用盐，翻炒三分钟左右，将芥菜放入锅中炒熟。
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