怎么做团子 美味团子做法
简介：关于怎么做团子 美味团子做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1. 糯米粉590g，米粉125g，面粉135g，热水(70左右)505g，白糖45g;馅料：青笋、豆腐干、腊肠、瘦肉(也可做豆沙馅，每份20克)。
2. 首先，把馅炒一下，放在一边。面团在包裹时，温度的延展性逐渐变差，所以包裹面团的速度宜快不宜慢。把馅料准备好就可以用了。
3.将这三种粉末加入糖中，倒入所需的温水，形成一个球。这里给出的水量是保证加入的，面粉的吸水率是不同的，刚开始面团松散，揉一会又有很多干粉，可以多加一点，记得不要倒很多。
4、启动包装，每次服用70克剂量。这正好可以做20个汤圆。你可以在手掌上抹些油，防止粘手，使手掌更光滑。
5. 包好后准备蒸。锅里放冷水，开始计时15分钟，关火炖5分钟。
6、打开盖子，油液光亮，不变形，不塌陷。
7. 趁热吃。又软又有嚼劲。
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